Das heutige Hauptgebäude der Schmiedstube wurde im 18 Jahrhundert erstellt. Jedoch bereits vorher wurde die Schmiedstube am Gänsemarkt(vor dem Gebäude fand der Gänsemarkt statt) erstmals erwähnt und zwar im Jahre 1548. Diese Bemalung ist auch auf dem Täfer in der Gaststube angebracht.
Bereits 1312 wurde jedoch urkundlich eine Schmiede an diesem Platz erwähnt. 1798 wurde jedoch der Betrieb der Schmiede in diesem Gebäude eingestellt und zu Wohnzwecken umgebaut. 1835 kaufte der Bäcker Jakob Uehli das Gebäude.
Er dürfte der erste gewesen sein der in dem Haus eine Bäckerei betrieb. Von 1891 bis 1921 führte Arnold Ruch-Baur die Bäckerei und das Restaurant. Ab 1933 gehörte die Schmiedstube Walter Wehrli und ab 1965 Roman Meier. Bis 1965 wurde in dem Gebäude auch noch ein Coiffeurgeschäft betrieben.
