Bankett Service Supervisor (m/w)

Herzlich Willkommen im Crowne Plaza Zürich. Mitten im trendigen Kreis 4 liegt unser in 2018 renoviertes 4-Sterne Hotel.

Ideal und nahe am Stadtzentrum Zürich gelegen und nur 15 Minuten vom Flughafen entfernt, ist das Crowne Plaza Hotel in Zürich, ein erstklassiges Businesshotel für Meetings, Events, Firmenfeiern, private Partys sowie Hochzeiten.

Mit seinen 365 Zimmern ist es auf den Business Gast ausgerichtet - getreu unserem Service Standard "Dare to Connect" machen wir Geschäftsreisen besser. Wir bieten ein Paket der Sicherheit, des Wohlbefindens und achten auf die Gesundheit unserer nationalen und internationalen Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

• Überwachen und kontrollieren der Standards
• Führung von Bankettservice-Mitarbeitern
• Überwachen und Kontrolle der verschiedenen Banketträumlichkeiten (täglich)
• Überwachung und Kontrolle der aufgedeckten Tische und/oder Buffets (nach dem Daily Function Sheet oder nach Anweisung Ihres Vorgesetzten)
• Mithilfe bei Set-up/Set-down der Banketträume
• Überwachung und Kontrolle des gesamten Mise en place (Rechauds einschalten, Service-/ Abräumtische von den Sälen usw.)
• Kontrolle der korrekten Einstellung der Beleuchtung und Lüftung in den Sälen
• Gestaltet die gute Zusammenarbeit innerhalb seines Teams "Wir-Gefühl"
• Aufbieten von Aushilfskräften, Kostenverantwortung für die Aushilfen
• Koordinieren der Abrufzeiten der einzelnen Speisegänge
• Durchführen von Servicebesprechungen
• Einteilung des Personals
• Begrüssung der ankommenden Gäste
• Arbeiten mit dem Kassensystem Micros
• Überwachen und Kontrolle des Getränke-, Tischwäsche-, und Mise en place-Stocks in der Bankettabteilung
• Schulung der Aushilfen
• Schulung vom Bankettpersonal
• Verantwortlich für das tadellose und korrekte Auftreten des Servicepersonals
• Hygieneverantwortung im Bankettbereich
• Erledigung von Gästereklamationen mit Information an den Vorgesetzten
• Geheimhaltung innerbetrieblicher Informationen und Geschäftsgeheimnisse

• Weiterbildung und Freude am Beruf
• Fundiertes Fachwissen im Bankett Bereich
• Sprachen: Gute Sprachkenntnisse Englisch und Deutsch
• Sehr gute Umgangsformen
• Hohe Sozialkompetenz
• Freude an der Arbeit
• Körperlich belastbar

Wir geben unseren Mitarbeitenden die Möglichkeit, ihr volles Potential zu entfalten. Sie erhalten die Unterstützung und Förderung die Sie für einen großartigen Start und Ihre erfolgreiche Karriere benötigen.

Weiteres:

• junges und eingespieltes Team
• Friends and Family Rates in über 5600 IHG Hotels weltweit
• Vergünstigtes Fitness Abo mit Pool
• Mitarbeiterpreise für die hoteleigene Tiefgarage mit ca. 550 Parkplätzen (inkl. Elektroladestation)
• Umfassende Einarbeitung inklusive einmalige gratis Hotelübernachtung
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• Für die Leistung und den Einsatz unserer Mitarbeiter bezahlen wir überduchschnittlich hohe Löhne.

Ganz gleich, wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, im Crowne Plaza Zürich sorgen wir dafür, dass Sie gemäß unserem Grundsatz "Room to be yourself" weiter Sie selbst sein können.

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