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The Chedi Andermatt
Neu

31.01.2025

2025-01-31T22:33:28+01:00

Gastronomie Tourismus

The Chedi Andermatt Andermatt UR UR Schweiz

Chef de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Vollzeit

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The Japanese - ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten - vereint klassisch-moderne Küche mit feinem japanischem Einfluss. Werde Teil unseres jungen, dynamischen Teams, das mit Leidenschaft in einem der renommiertesten Hotels Europas arbeitet und ein aussergewöhnliches Arbeitsklima bietet!


Chef de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Gewährleistung eines erstklassigen und reibungslosen Serviceablaufs gemäss LQA-Standards
  • kompetente und professionelle Gästeberatung sowie Betreuung auf höchstem Niveau
  • Verantwortung für die Leitung und effiziente Organisation einer eigenen Servicestation
  • Anleitung und Unterstützung der unterstellten Mitarbeitenden sowie Training und Einarbeitung neuer Teammitglieder
  • Unterstützung bei der täglichen Abrechnung

Profil
  • idealerweise bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • fundierte Kenntnisse der LQA-Standards
  • ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenzen
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

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