Chef de Service (m/w) Restauration

Your Hospitality Partner im Berner Seeland

Anstellungsart: Vollzeit

- Leiten der Servicebrigade, Arbeitspläne, Ferienkoordination;

- Gastgeber in den beiden Restaurants, bei Banketten und verschiedenen Anlässen;

- Ausbildung der Mitarbeiter und der Lernenden;

- Betreuung der Gäste und Stammgäste;

- Verkaufen des Angebotes, Menu-, Catering- und Bankettbesprechung;

- Weinberatung und Empfehlung bei den Gästen;

- Mithilfe während den Servicezeiten;

- Verantwortlicher für die Sauberkeit und Einhaltung der HACCP im Frontbereich;

- Getränkebestellung und Bewirtschaftung des Kellers;

- Check-in und Gästebetreuung am Abend der Hotelgäste;

- Tagesverantwortlicher am Abend;

- Unternemerisches Denken.

Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten:

- offener und herzlicher Gastgeber in

- kommunikatives, gepflegtes, stilsicheres Auftreten

- Sprachkenntnisse D in Wort und Schrift, F & E in Wort

- abgeschlossene Lehre oder entsprechende Berufserfahrung

- Kenntnisse in Microsoft Office, Excel und Protel

- idealerweise verfügen Sie über einen Führerausweis

- erste Führungserfahrung

- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung

- Auch am Wochenende frei

- Abwechslungsreiche Arbeitsstelle

- à la Carte, Bankett und Catering / Spezialanlässe

- breites Weinangebot mit über 500 Positionen

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