Chef de Partie (m/w) für unser Thai-Restaurant "Loy Fah"

Natürlichkeit, echte Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Im Panorama Resort & Spa legen wir grössten Wert auf den persönlichen Service, der uns so bekannt macht. Nur wenige Minuten ausserhalb der Städte Zürich und Luzern, liegt das Wellnesshotel Panorama Resort & Spa in Feusisberg mit spektakulärer Aussicht über den Zürichsee. Ein erstklassiger Spa und Thermebereich auf über 2'000 m , zwei sinnliche Restaurants, eine stilvolle Sky-Bar sowie 102 Zimmer und Suiten garantieren unseren Gästen unvergessliche Momente an exklusiver Lage.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens (unter Einhaltung der hohen betrieblichen Qualitätsansprüchen)

• Tägliche Bereitstellung der Mise en Place für das Thai-Restaurant Loy Fah

• Kreatives Verarbeiten von hochwertigen Produkten sowie Zubereiten und Anrichten der Speisen für das Thai-Restaurant Loy Fah

• Organisieren, planen und koordinieren der Arbeitsabläufe auf dem entsprechenden Posten

• Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs, reibungsloser Prozesse und exzellenter Qualität

• Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Bestellwesen Überwachen und einhalten der Ordnung und Sauberkeit gemäss den HACCP-Richtlinien

• Du bist in Thailand geboren und hast eine Ausbildung als Köchin oder Koch absolviert

• Du hast mehrjährige Erfahrung in der thailändischen Küche

• Du bringst kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten mit und hast ein Auge für das Besondere

• Einen hohen Qualitätsanspruch, du beherrschst das Handwerk und kochst gerne kreativ und mit viel Leidenschaft

• Du sprichst neben deiner Muttersprache THAI auch etwas Deutsch oder Englisch

• Gute organisatorische Fähigkeiten sowie ein positives und sicheres Auftreten

• Verantwortungsbewusst, ausdauernd und ein zuverlässiger Ansprechpartner

• Arbeiten im Schichtbetrieb (keine Zimmerstunde) von Mittwoch bis Sonntag von 14.00 bis 23.00 Uhr

• Jährliche Sommerpause von Mitte Juli bis Mitte August (5 Wochen Ferien)

• Kostenfreie Reinigung der Kochkleider und Schürzen

• Ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet in einem in die Zukunft gerichteten, professionellen und erfolgreichen Familien-Unternehmen

• Entfaltungsmöglichkeiten, Raum für neue Ideen sowie gute Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Eine Personalwohnung, wenige Gehminuten vom Hotel entfernt (bei Verfügbarkeit)

• Diverse Vergünstigungen, unter anderem frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis, gratis Parkplätze sowie kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs und vieles mehr

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